Alimentação

Maçãs – Saudável tentação

Duas maçãs frescas por semana, comidas ao natural e com casca, podem fazer milagres pelo seu bem-estar. Além de ricas em fibras, elas possuem grande concentração de elementos antioxidantes, capazes de proteger contra o câncer e problemas pulmonares, como a asma. Popularmente já consagrada como alimento saudável, a tentadora fruta acaba de receber também o endosso de dois importantes estudos científicos.

Os pesquisadores descobriram que os polifenóis presentes na casca da maçã inibem em até 50% a ocorrência de lesões celulares que podem levar ao câncer de cólon. Sua alta concentração de fibras seria responsável ainda pela diminuição do risco de câncer intestinal. Uma única fruta concentra 1,5 g de vitamina C – o que equivale a quinze vezes mais do que a recomendação mínima diária desse poderoso antioxidante. Para completar, o consumo sistemático de maçã pode reduzir de 22% a 32% a ocorrência de crises de asma . Pecado é não comê-las!

Escolha maçãs frescas e de cultivo orgânico e mantenha-as refrigeradas até o consumo.

Dr. Wilson Rondó, é Cirurgião Vascular, tendo trabalhado como residente na Clinique Du Mail La Rochelle, na França. Possui vários artigos publicados em revistas médicas, além de livros com temas relacionados a nutrição, medicina preventiva e esportiva.